Fasilitator Nasional (Fasnas)
Wunadar, ST
Fasilitator Keamanan Pangan Produsen & Ritel
Profil
Praktisi keamanan pangan dan regulasi dengan pengalaman lebih dari 15 tahun lintas industri. Saat ini menjabat Instruktur Nasional Keamanan Pangan dan Keamanan Pangan Ritel & CPPOB di BPOM RI (2023-sekarang) dan Pendamping Halal terdaftar di BPJPH Kemenag RI (2023-sekarang).
Berpengalaman dalam penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), Sistem Jaminan Halal (SJH), serta pendampingan legalitas usaha, dengan rekam jejak mendampingi lebih dari 400 UMKM. Berlatar belakang S1 Teknik Industri (UII Yogyakarta), dengan pengalaman manajerial sebagai Project Manager Maintenance di PT. Multita dan Tenaga Ahli Kurikulum di Pusdiklat BNPB. Terampil dalam penyusunan kurikulum, pelatihan, dan pendampingan teknis yang berorientasi pada kepatuhan regulasi.
Keahlian pendampingan
Halal, Legalitas Usaha, NIB, PIRT, MD BPOM, HAKI
Wilayah kerja
Nasional
Surat tugas
-
Fasilitator Produsen · 2023
Badan Pengawas Obat dan Makanan RI · No. PM.02.03.55.03.24.118
Masa tugas 01 Mar 2024 – 31 Des 2024
-
Fasilitator Produsen · 2023
Badan Pengawas Obat dan Makanan RI · No. PM.02.03.55.552.05.23.224
Masa tugas 23 Mei 2023 – 31 Des 2024
-
Fasilitator Ritel · 2023
Badan Pengawas Obat dan Makanan RI
Pelatihan & sertifikasi
-
Training CPPOB Bagi UMK Pangan Regional Tengah dan Timur Tahun 2024
BPOM RI · 17 Jul 2024 – 22 Jul 2024
-
Training CPPOB Bagi UMK Pangan Regional Barat Tahun 2024 Sebagai INSTRUKTUR
BPOM RI · 05 Jun 2024 – 10 Jun 2024
-
Bimbingan Teknis Fasilitator Keamanan Pangan Ritel
Badan Pengawas Obat dan Makanan RI · 06 Mei 2024 – 07 Mei 2024